السمك البورى المشوى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


دى طريقتى فى عملى السمك البورى المشوى

انا معنديش صاجه عملت ايه بقى

جبت صينهيه تيفال وحطيتها على البوتوجاز عادى

وشويت فيها

ولا هيحصلها حاجه

المقادير : وثوم كمون وملح وليمون وفلفل اخضر
ورده طبعا


نتبل السمك كويس بالملح والليمون والكمون والفلفل الاخضر
طبعا كلهم مع بعض فى الهون
ونتبل السمك كويس من جوه وبره
وخصوصا لو السمك كبير

ونسيبه شويه حوالى ساعه

ونكون قاسمين التتبيله علشان هنسقى بيها السمك بعد الشوى

وطبعا نحطها فى الرده من كل الاتجاهات


شايفين السمك مستوى كويس ازاى
ونقلبه فى كل الاتجاهات بس براحه









ده بقى سقيته بالتتبيله ومعاها شويه شطه لو حبيتى
ونسيبها حوالى ربع ساعه علشان تتبل كويس
انا حطيتها فى ورق فويل علشان تفضل سخنه
وكمان تتبيل كويس










وده شكلها النهائى وبالهنا وا[img][/img][img][/img][img][/img]

تسلم الايدي اللي عملتها

انا بعشقه تسلم ايدكيا اميرتى

[img][/img]