كثرت الأبحاث التي تناولت دراسة فاكهة الكيوي، ومن المعروف أنها غنية بفيتامين C والألياف، لكن الأبحاث الجديدة نصت على وجود فوائد إضافية أخرى تتلخص بالتالي:
محاربة السرطان: إن تناول فاكهة الكيوي يومياً يعمل على حماية DNA من التضر الذي يؤدي إلى السرطان. والأهم أن الكيوي يعمل على تصليح الأضرار الموجودة أصلاً في DNA، لأن فيه الكثير من المواد الطبيعية التي تعمل على قتل الأورام السرطانية.
يحارب أمراض القلب: وجد مجموعة من العلماء النرويجيون أن فاكهة الكيوي تحتوي على مواد تساعد خلايا الدم الحمر على أن لا تلتصق بعضهاوبالتالي تقليل كثافة الدم.
الكيوي هو مصدر مهم جداً للوتين والزينزاثين، وهي مواد طبيعية توجد في أعين البشر. فالغذاء الغني بالوتين يعمل على إصلاح الأضرار التي تلم بالبصر وتقويه.
ورغم ان قشرة الكيوي هي مصدر ممتاز للألياف والمواد المغذية، إلا أنه لا يتم تناوله في العادة بسبب قساوته وحدة طعمه، ولا ينصح بذلك لأنه قد يسبب حساسية للجسم.
منقول
الجمعة يناير 25, 2013 8:20 pm من طرف الشاعر محمد ما هر
اليومية
